Carneiro no buraco

O carneiro no buraco é o prato típico de Campo Mourão.
A iguaria foi criada por três pioneiros da cidade,
no início da década de 60, depois de assistirem a um filme
em que vaqueiros preparavam alimentos sobre brasas,
dentro de um buraco cavado no chão.
Ênio Queiroz, Joaquim Teodoro de Oliveira e Saul Ferreira Caldas,
todos já falecidos, foram os pioneiros no desenvolvimento da iguaria.
No início o prato era servido esporadicamente apenas em festas de amigos,
na década de 80 passou a ser servido também quando autoridades visitavam o município.
Um movimento encabeçado pela confraria da Boca Maldita local
levou a oficialização da iguaria como prato típico em 1990
e a primeira Festa do Carneiro no Buraco foi realizada já no ano seguinte.
O evento acontece sempre no segundo final de semana de julho.
A Festa Nacional do Carneiro no Buraco acabou transformando
o prato típico em verdadeiro símbolo de Campo Mourão
sendo uma festa extremamente importante, cerca de 150 mil pessoas
prestigiam anualmente o evento,
divulgando o Município em todo Brasil e em outros países.